DJ ShieldなどはUSBで接続しているのですが、MIDI機器として認識されていません。
なのでMIDI信号に変換する必要があります。
そのため、変換ソフトと仮想MIDIケーブルが必要です。
新しいSerial-MIDI変換ソフトを見つけました。
動作も軽くこちらの方をオススメします。
Hairless MIDI<->Serial Bridge
http://projectgus.github.io/hairless-midiserial/
ダウンロード、解凍した後に起動します。
シリアルのボーレートなどの設定はFile→Preferencesで設定できます。
（以前のおすすめ）Serial - MIDI converter
http://www.spikenzielabs.com/SpikenzieLabs/Serial_MIDI.html
こちらから最新版をDLして適当なフォルダに解凍。
exeファイルを起動すれば起動します。
その後、シリアルのポート、ボーレート、MIDI IN OUTのポートを設定すれば使用できます。
WINDOWSの場合、仮想MIDIケーブルソフトが必要です。
OSXであればOS標準のIACドライバが使えます。
MIDIYOKE
http://www.midiox.com/index.htm?http://www.midiox.com/myoke.htm
Vista,7などでインストールできない場合や詳しい方法はこちらが参考になります。
http://mimikopi.nomaki.jp/midi/001/vmidicable/index.html